兩個寶貝的媽咪

點心 養肝湯
小米粥

午餐 山藥排骨湯+麵線

點心 解渴茶
紅豆湯
晚餐 薑絲鮮魚湯/地瓜飯
當季時蔬2小份

星期二
早餐 波菜豬肝湯
茶油麵線
蔬菜2小份

點心 養肝湯
八寶粥 1罐
午餐 當歸杜仲雞湯+麵線

點心 解渴茶 山藥紅豆湯

晚餐 枸杞鮮魚湯/地瓜飯
當季時蔬2小份

星期三
早餐 薑絲豬肝湯
茶油麵線
蔬菜2小份
點心 養肝湯
山藥枸杞粥
午餐 竹笙菇雞湯+麵線

點心 解渴茶 地瓜黑糖甜湯

晚餐 養生鱸魚湯/地瓜飯
當季時蔬2小份

星期四
早餐 波菜豬肝湯
茶油麵線
蔬菜2小份

點心 養肝湯
山藥粥
午餐 杜仲排骨湯+麵線

點心 解渴茶 紅豆湯

晚餐 薑絲鮮魚湯/地瓜飯
當季時蔬2小份

星期五
早餐 杜仲腰花湯
茶油麵線
蔬菜2小份

點心 養肝湯
蓮子小米粥
午餐 山藥排骨湯+麵線

點心 解渴茶 山藥紅豆湯

晚餐 枸杞鮮魚湯/地瓜飯
當季時蔬2小份

星期六
早餐 薑絲豬肝湯
茶油麵線
蔬菜2小份

點心 養肝湯
薏米蓮子粥
午餐 當歸杜仲雞湯+麵線

點心 解渴茶 紅豆湯

晚餐 養生鱸魚湯/地瓜飯
當季時蔬2小份

星期日
早餐 波菜豬肝湯
茶油麵線
蔬菜2小份

點心 養肝湯
皮蛋瘦肉粥
午餐 竹笙菇雞湯+麵線

點心 解渴茶 地瓜黑糖甜湯

晚餐 薑絲鮮魚湯/地瓜飯
當季時蔬2小份

第一週 第二週
幫助子宮污血排出/ 促進新陳代謝/
身體利水消腫/ 防止內臟下垂/
促進子宮縮收/ 促進骨盆腔回復/
恢復子宮機能/ 預防腰部筋骨酸痛

月子飲料
生化湯
材料：
當歸8錢，川芎6錢，桃仁5分（去蕊），黑姜5分，炙甘草5分。
做法：
1.第一藥：使用藥方重量十倍米酒（約600cc）
浸泡1小時
再以大火煮沸後
改用小火加蓋煮30分鐘
過濾取汁

2.第二藥：將煮第一藥剩下的藥材用5倍量米酒煮（約300cc）
小火煮沸後
過濾取汁

3.將第一次和第二次藥汁混合
小火不加蓋煮到藥汁濃縮到300cc
裝於保溫瓶中備用
生產後第一口喝20-30cc
慢慢的喝

剖腹生產要等排氣後才能飲用
全部藥汁需在入睡前3小時喝完
自然產連續服用7天，即7帖藥材，剖腹產連續服12帖

[功效]：產後最好的補身良方，可活血養虛、祛惡露、幫助子宮收縮。

紅豆湯
紅豆 200克 帶皮老薑 30克 米酒水 300C.C 黑糖150克
症狀 : 水腫. 新陳代謝差

養肝飲
材料：紅棗7個，米酒
作法
1.用煮過的開水沖洗藥材
放入陶鍋內
加酒1800cc浸泡30分鐘
用大火煮開後
改用小火再煮30分鐘
藥汁倒出來用

2.藥材再度回鍋
加1800cc米酒浸泡30分鐘
用大火煮開後改用小火再煮30分

3.將二次煮的汁混合
再煮滾
待涼後可分裝7份
放進冰箱保存
每日取一份加熱服用
(注：可一次煮好幾天份，放進冰箱保存，
每天取用當日量加熱飲量，每次喝20-30cc，
可飯後當茶喝。)
[功效]：功排解麻醉藥品毒性，也有助於緩和手術後疼痛，
不論自然產或剖腹產產婦都適合飲用。

解渴茶
材料：觀音串110公克，荔枝殼70公克，米酒3600cc。
做法：
1.用煮過的開水沖洗藥材
放入陶鍋內
加酒1800cc浸泡30分鐘
用大火煮開後
改用小火再煮30分鐘
藥汁倒出備用

2.藥材再度回鍋
加1800cc米酒浸泡30分鐘
用大火煮開後改用小火再煮30分鐘

3.將二次煮的汁混合
再煮滾
待涼後可分裝7份
放進冰箱保存
每日取一份加熱服用
[功效]：坐月子期間容易虛火上升，口乾口渴
，卻又必須謹守不喝水的禁忌
，解渴茶茶便是最佳的水代替品。

山藥紅豆湯
材料：山藥1/4條 紅豆半斤 紅糖適量 小顆湯圓適量
做法：
1.山藥削皮洗淨
2.切成滾刀塊備用
3.接著大火煮滾事先浸泡好一小時的紅豆
4.接著熄火燜約一小時
5.接著再度開大火
6.放入山藥塊待湯滾後加入紅糖及小顆湯圓
7.再滾時即可食用

地瓜黑糖甜湯
材料：地瓜2條.老薑１大塊.黑糖１大湯匙
做法：1.地瓜洗淨去皮，切小塊備用
2.老薑洗淨，切片備用
3.將1.2放入電鍋中，加入水約8滿，外鍋放1.5-2杯的水，
煮至電鍋跳起來
4.在將黑糖加入煮好的地瓜湯中，攪拌均勻即可

杜仲腰花湯
材料：杜仲30g.豬腰30g.老薑少許
做法：
1.杜仲洗淨加500cc的水和薑,以小火煮至湯汁約剩300cc為止
2.豬腰洗淨切片後川燙過
3.將1料殘渣去除後,剩徐的湯汁和豬腰一起煮開即可
ps.杜仲是補腎壯筋骨的藥材,可減少腰酸背痛...
另外肉材可改為雞肉,藥材則可以換成當歸或何首烏...
第二週以後均可食用

麻油豬肝湯
材料：豬肝60g.老薑10g.麻油一大匙
做法：
1.老薑切片/豬肝切片用沸水川燙後泡冷水除去血水
2.鍋內麻油略熱放老薑爆香後加豬肝略炒.最後加兩碗水(約500cc)煮沸
ps.豬肝有去惡露及補血作用(第一週起均可使用)

波菜豬肝湯
材料：菠菜150g.豬肝50g.薑.太白粉少許.麻油3滴.鹽酌量
做法：
1.菠菜切段並川燙過/豬肝切片裹上少許太白粉後用沸水川燙過/薑切絲
2.鍋內放適量水煮沸後放入薑絲煮約一分鐘後再放菠菜及豬肝...
加鹽及麻油調味即可
ps.豬肝有去惡露及補血作用.菠菜有補血作用(第一週起均可使用)

薑絲豬肝湯
材料：豬肝300 g.薑絲15 g.波菜60 g.水900
做法：
1.豬肝洗淨，切片
2.菠菜洗淨，切段；備用
3.將水倒入湯鍋中煮開
4.依序加入薑絲和豬肝片煮至再次滾開
5.最後加入菠菜段和調味料煮勻即可

粥類作法
薏米蓮子粥
材料：薏米5錢、蓮子5錢、枸杞5錢、山藥5錢、綠豆5錢、紅棗5錢、小米5錢
作法：
1.把食材全部洗淨，將薏米、蓮子、綠豆、小米泡水放至隔夜(最少要泡4小時)
2.將薏米、蓮子、綠豆、小米加水超過3公分
開火煮至豆子全開後，加入枸杞、山藥、紅棗再煮5-10分鐘，即可食用

蓮子小米粥
材料:桂圓肉15克，已去芯的蓮子15克/12枚，百合15克，紅棗6枚
小米約80克。
作法:
1.將上述材料洗淨後，加入2～3碗水蓋過材料，浸泡約15分鐘。
2.大火煎煮，滾後改成小火，煮至蓮子及米爛熟。
3.加入適量冰糖，待融化後拌勻即可食用。
註：若購買的是已曬乾的蓮子，可先用滾水燙過後，
放置在密閉的保鮮盒中，待五分鐘後蓮子就會變軟，之後也能夠煮爛了。
註：烹煮時需不時的緩慢攪拌，
以免沉在鍋底的小米焦掉，
若攪拌太用力，
百合很容易破掉，
較不美觀。

小米粥
材料:小米 15公克 白米 10公克 水 300cc
作法:
1.小米、白米洗淨，以清水浸泡2小時備用
2.取鍋注入160㏄的水，放入作法1的材料以小火熬煮20分鐘

山藥枸杞粥
材料:白米 1杯 山藥 300克 枸杞 2大匙 水8杯
做法:
1.白米洗淨瀝乾,山藥去皮洗淨切小塊。
2.鍋中加水8杯煮開,放入白米、山藥、
枸杞續煮至滾時稍攪拌,改中小火熬煮30分鍾即成

山藥粥
材料:白米 1杯 山藥 300克
作法:將山藥放入適量的水中煮熟，
加入適量的調味料。可加入排骨或瘦肉共煮。

皮蛋瘦肉粥
材料：白米1杯/水10杯/雞粉1茶匙/瘦肉150g/皮蛋2個/蔥花/鹽/胡椒
做法：
1.做粥的米與水比例為1:10，把洗好的米與水倒入電鍋的內鍋中，
在電鍋的外鍋再加２杯水即可開始煮，
等跳起電鍋開關後外鍋再加半杯水，此時用攪拌棒持續攪拌，
讓米碎掉之後把瘦肉放入持續攪拌，
瘦肉熟後再把皮蛋下鍋攪拌一下後把內鍋取出，
再把鹽加入攪拌，即可盛碗再加點雞粉、蔥花，
這樣就完成皮蛋瘦肉粥。

吻仔魚粥
將吻仔魚切碎，加入稀飯中煮爛，即可。
也可以將與蛋白分離的蛋黃打成蛋花加入一起滾煮

排骨糙米粥
材料：小排骨半斤、糙米二杯、紅蘿蔔一條、鹽一湯匙、味精一茶匙、水八杯 做法：1.燒滾半鍋水，將小排骨川燙去血水，沖洗乾淨。
2.糙米洗淨加八杯水煮滾後，
將小排骨和切滾刀塊的紅蘿蔔加入，
用小火燒煮一小時左右，至米粒糜爛即可。

紫米紅豆甜粥
材料：紫糯米（黑糯米）三杯、紅豆一杯、桂圓肉100克 、紅砂糖適量
做法：
1.紫米洗淨，泡水兩小時以上，瀝乾水分；
紅豆洗淨，泡六小時以上
2.紫米、紅豆、桂圓肉放入鍋中，
煮沸之後用中慢火煮兩小時
(像我們家有時候不想浪費瓦斯，會先煮到滾，
滾5~10分鐘關火悶著等到過1個小時左右，
在開火煮到滾再悶一下，
就可以試吃看看有沒有熟了)加糖攪拌均勻。